– Carne Bangkok –

A Perfect Place for Your Special Meal

วันนี้จะพามากินอาหารที่คอนเท้นคอนใจมากเว่อ เป็นร้านที่หลายคนคงคุ้นหูคุ้นตากันมาบ้าง Carne ร้าน Casual-fine dining ย่านอโศก สายคอนเท้นต้องห้ามพลาดมาเช็คอินกันนะ Carne (การ์-เน่) มาจากคำว่าเนื้อในภาษาลาติน ตรงทางเข้าร้านก็มีรูปปั้นวัวอยู่ เห็นได้ชัดว่าร้านนี้เขาเน้นพวกเมนูเนื้อ ภายในร้านตกแต่งสไตล์ Latin american มีโทนไม้น้ำตาลๆ ให้ความรู้สึกดิบๆ และมีความโมเดิลจากป้ายไฟนีออน ที่เป็นจุดถ่ายรูป a must เลย
Amuse Bouche

จานแรกจะเสิร์ฟเป็นจานเรียกน้ำย่อย (Amuse-Bouche) ชิ้นพอดีคำ ในจานจะประดอบด้ย Ox Touge Salsa, Carne Toast และ Fish Guacamole ตามลำดับจากซ้ายไปขวา เมนูที่เราชอบในจานนี้คือ Ox Touge Salsa ลิ้นวัวเขาทำออกมาได้นุ่มดี รสชาติกลมกล่อม และอีกเมนูคือ Fish Guacamole รสชาติสดชื่น เปรี้ยวๆ ส่วน Carne Toast สำหรับเรายังเฉยๆ

Salad

จานต่อมาจะเป็น Roasted Beetroot ชิ้นหนาโรยด้วยถั่ว Pecan และ Quinoa กินคู่กับซอสเขียวๆ ที่ให้มาคืออร่อยเลย เราชอบจานนี้มาก ไม่คิดว่าบีทรูทจะทำออกมาได้อร่อยแบบนี้ Beyond expectation มากก

Soup & Pre-main

จากนั้นร้านจะเสิร์ฟ Truffle Soup มาให้ ตัวซุปที่ Texture ค่อนข้างข้นเลย และหอมกลิ่มทรัฟเฟิล กินหมดถ้วยแอบเลี่ยนนิดหน่อย และต่อมาเป็นจากก่อนเข้า Main Dish คือ Gambas Al Ajillo หรือก็คือกุ้งทอดกระเทียมสไตล์สเปน จานน้หอมกลิ่นพริกกระเทียม กุ้งให้มาแบบไม่หวงของ รวมๆ ก็อร่อยดี

Main Dish
Carne Asada เสต็กเนื้อวากิวชิ้นหนา เสิร์ฟมาประมาณ 180 กรัม จานนี้ดูแล้วเป็น Classic dish ที่เน้นรสชาติของเนื้อเป็นหลัก เนื้อย่างมาแบบพอดีมากๆ โดยรวมเราว่าจานนี้ก็โอเค ไม่ได้ว้าวมาก มาถึงจานนี้เราค่อนข้างอิ่มแล้ว แต่ยังเหลืออีก 2 จาน to go😆
Pasta
มาถึงของคาวจานสุดท้าย เมนูนี้คือ Risi เมนูที่เรียกได้ว่าเป็น Singanture dish ของการ์เน่เลยก็ว่าได้😍 เรามากินอาหารที่การ์เน่ทุกครั้งก็จะเปลี่ยนเมนูลองไปเรื่อยๆ แต่ทุกครั้งจะต้องสั่ง Risi มากินด้วยเสมอ จานนี้หน้าตาจะเหมือน Risotto แต่จริงๆ แล้นี่คือเส้นพาสต้า Orzo รสชาติจะนัวๆ ครีมมี่หน่อย ท็อปด้วยกรรเชียงปูแบบจุกๆ อร่อยมาก อ้อปกติจานนี้จะสีเหลือง แต่เขาทำ Special dish ในช่วงเทศกาลคริสมาส
Dessert
ของหวานปิดคอร์สวันนี้จะเป็น Brunt Cheesecake ที่มีกลิ่นอายของขนมแบบ Spanish ด้วย จานนี้เราว่าหวานไปหน่อย เลยยังไม่ประทับใจเท่าไหร่
เมนูที่ยกให้เป็น the best เลยคือ Roasted beetroot ที่ main ingredient คือผัก แต่อร่อยมากกกก กินคู่กับซอสและถั่วคือดี! อีกจานคือ Risi จานนี้บอกเลยว่าเรามาทุกครั้งสั่งทุกครั้ง อร่อย จบ ไม่พูดเยอะ

.
แต่จานที่เราว่าดรอปไปหน่อยคือจาน main course อย่าง Carne Asada ที่เราว่าเนื้อจะค่อนข้างเหนียวไปหน่อยสำหรับเรา ยังไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เทียบกับจานอื่นๆ ซึ่งสำหรับคอร์สนี้ถ้าใครไม่ทานเนื้อสามารถขอเปลี่ยนเป็นปลาได้นะ
.

 

บอกก่อนเลยว่าเรามาร้านนี้หลายครั้งแล้ว แบบ no spon เลย เวลานึกถึงร้านไว้ฉลองมื้อพิเศษจะนึกถึงร้านนี้อยู่เรื่อยๆ ใครกำลังหาร้านสวยๆ อาหารอร่อยไว้ฉลองปีใหม่หรือวันพิเศษอย่าลืมมาร้านนี้กันนะ
Price : 2,400 THB Net per 2 persons
Reservation : https://bit.ly/3WCDspA