- Carne Bangkok - A Perfect Place for Your Special Meal วันนี้จะพามากินอาหารที่คอนเท้นคอนใจมากเว่อ เป็นร้านที่หลายคนคงคุ้นหูคุ้นตากันมาบ้าง Carne ร้าน Casual-fine dining ย่านอโศก สายคอนเท้นต้องห้ามพลาดมาเช็คอินกันนะ Carne (การ์-เน่) มาจากคำว่าเนื้อในภาษาลาติน ตรงทางเข้าร้านก็มีรูปปั้นวัวอยู่ เห็นได้ชัดว่าร้านนี้เขาเน้นพวกเมนูเนื้อ ภายในร้านตกแต่งสไตล์ Latin american มีโทนไม้น้ำตาลๆ ให้ความรู้สึกดิบๆ และมีความโมเดิลจากป้ายไฟนีออน ที่เป็นจุดถ่ายรูป a must เลย [...]

Sunday well-spent at Kimpton Maa-Lai BKK / Sunday Brunch / นี่คือบุฟเฟ่ต์ Sunday brunch สุดหรูที่นอกจากอาหารจะจัดเต็มแล้ว ยังสวยหรูดูเป็น Fine dine มากๆ สมกับความเป็นห้องอาหารในโรงแรมหรู 5 ดาว เบอร์ต้นของไทย ห้องอาหาร Stock.room โรงแรม Kimpton Maa-lai วันนี้จะมารีวิว Sunday brunch สุด Luxury อันนี้กัน [...]

Best Latin-American cuisine in Thailand! /Guilty Bangkok/ วันนี้เราจะพาทุกคนมาห้องอาหารเปิดใหม่ใจกลางถนนราชดำริ อยู่ในโรงแรมที่หรู ‘Anantara Siam Bangkok’ ที่ไม่ได้มีดีแค่อาหาร จะเริดยังไงมาดูกัน! ห้องอาหารที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อกลางปีนี้อย่าง GUITY Bangkok เมนูอาหารของทางร้าน จะเป็นสไตล์ Contemporary Latin American ที่มีกลิ่นอายของความญี่ปุ่นแทรกเข้ามาจากวัตถุดิบต่างๆ ที่บอกเลยว่ารสชาติแต่ละจานเด็ดมากจน don’t be guity ที่จะกินเลยค่ะ😆 บรรยากาศของร้านคือเหมาะกับมา Hangout มากๆ ครัวเป็นแบบ Open Kitchen ที่นั่งมอง เชฟทำอาหารเพลินมากๆ Head [...]

Omakase แบบ Authentic Japanese ในเบาๆ 10 คำ ในราคาสบายกระเป๋า แค่ 2,000 บาทเท่านั้น! วันนี้เราจะมารีวิว Omakase ที่ได้ไปลองมาค่ะ บอกเลยว่าเป็น omakase ระดับท็อปในระดับราคา 2,000 เลย ใครเพิ่งเริ่มลองกินห้ามพลาด ร้าน Tenko Bangkok ในโรงแรม Pullman Kingpower Bangkok ที่รางน้ำ ความพิเศษคือเมนูที่ร้านรังสรรค์โดยเชฟโกจิ โคบายาชิ (Chef Goji Kobayashi) ที่มีดีกรีเป็นอดีตเชพมิชลิน 1 ดาวที่ร้านใน San Francisco🌟 [...]

OCKEN ร้านอาหารย่านสาทร อาหารที่บอกเล่าเรื่องราวและประสบการณ์ของเชฟ Johnny Liu และ คุณเต้ เจ้าของร้านที่ใครหลายคนคุ้นเคยกันดี 'Roast' และ 'Roots' OCKEN เกิดจากการรวมกันของคำว่า Octopus+Chicken ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของร้านนี้ OCKENจัดเป็นร้านอาหารประเภท casual dining ที่ขายอาหารแนว fusion ซึ่งแต่ละเมนูจะมีความสร้างสรรค์และมีเอกลักษณ์เฉพาะ โพสต์นี้จะมารีวิวประสบการณ์ dinner ที่ร้านนี้ค่ะ ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีที่ให้ความรู้สึก cozy but elegant เมื่อเข้าไปในร้านจะเจอกับ open kitchen ที่เห็นเชฟกำลังเตรียมอาหารกันอย่างใกล้ชิด และบาร์เครื่องดื่มทั้งกาแฟ non-alcohol และalcohol drinks เมนูอาหารของที่นี่จะแบ่งเป็น dinner [...]

Unagi Washoku Mido เราจะพาทุกคนไปลองร้านอาหารญี่ปุ่นแถวสุขุมวิทกันค่ะ! Unagi Washoku Midoแค่ชื่อร้านก็บอกได้เลยว่าเมนู highlight ของที่นี่คือปลาไหลแน่นอน อีกทั้งร้านนี้มีวิธีทำปลาไหลแบบ โตเกียวแท้ๆ ซึ่งจะแตกต่างจากปลาไหลแบบนาโกย่าที่เราเคยลองกิน ก็เลยไม่พลาดขอแวะมาลอง ร้านนี้ค่ะ ด้วยความที่เชฟ Naonobu เป็นคนโตเกียว วิธีการทำปลาไหลของร้านจะเป็นแบบคันโต (Kanto) ซึ่ง จะแตกต่างกับฝั่งนาโกย่า หรือแบบคันไซ (Kansai) การแล่ปลาไหลสไตล์คันโตเนี่ยจะแล่จากทางหลัง ซึ่งเป็นวิธีที่ทำให้ได้เนื้อเยอะ หนา นุ่ม โดยจะนำไปย่างหนึ่งรอบ จากนั้นนำไปนึ่ง และนำกลับมาย่าง อีกรอบ จุดเด่นของ Unagi แบบคันโตคือเนื้อจะนุ่ม กินคู่กับซอสรสชาติอ่อนๆ ทำให้ได้รับรสของปลา [...]

ได้ทั้งกินข้าวได้ทั้งดูโชว์! ครบจบในที่เดียวที่ร้าน Teppanyaki ในตํานานอย่าง “Benihana” Benihana คือร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังประจําโรงแรม Avani Atrium Bangkok ร้านนี้จะเน้น Teppanyaki แบบจริงจังมาก แต่อาหารญี่ปุ่นอื่นๆอย่างซูชิ ซาชิมิ ก็ถือว่ายอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ความพิเศษของที่นี่คือการ ใส่ “Entertainment” เข้าไปในมื้ออาหารแบบจัดเต็ม ด้วยโชว์และลีลาการทําอาหารของเชฟ ทําให้มื้อนี้มันไม่ ใช่แค่การดื่มด่ำรสชาติ แต่เป็นการดื่มด่ำประสบการณ์โดยรวมที่ดีมากๆ ภายในร้านจะจัดที่นั่งเป็นโต๊ะสไตล์ Teppanyaki ก็คือนั่งกินหน้าเตา แล้วก็จะมีเชฟมาทําอาหารกันสดๆ ในแต่ละโต๊ะเลย หรือใครมากันหลายคนต้องการความ private หน่อยก็จองเป็นโต๊ะข้างในห้องได้ค่ะ ครั้งนี้เราได้เจอกับเชฟแบงค์ เชฟชื่อดังอารมณ์ดีผู้สร้างปรากฎการณ์คลิป 7 ล้านวิวในช่องเสือร้องไห้บอกเลยว่ามื้อนี้เป็นการกินอาหารที่โคตรมันส์😆 มาเริ่มกันเลยค่ะ [...]

Albricias - Mediteranean Spanish Fine Dining วันนี้เราจะพาทุกคนมาชิมอาหารสเปนกันที่ Albricias ที่โรงแรม Chatrium resident Sathorn ที่นี่เป็นร้านหรูระดับ fine dining ที่เลิศมาก อาหารที่นี่ใช้วัตถุดิบจากแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์โดยเชฟ Joan Tana Dot หรือเชฟจวน ชาวสเปนที่เคยได้ร่วมงานกับห้องอาหารระดับมิชลิน 3 ดาวมาแล้ว เซ็ตวันนี้เราจองผ่าน Hungry Hub เป็นเซ็ตโปรโมชั่นราคา 3,650.- เลือกได้ทั้งหมด 6 จาน โดยแบ่งเป็น Appetiser 2 จาน [...]