Unagi Washoku Mido เราจะพาทุกคนไปลองร้านอาหารญี่ปุ่นแถวสุขุมวิทกันค่ะ! Unagi Washoku Midoแค่ชื่อร้านก็บอกได้เลยว่าเมนู highlight ของที่นี่คือปลาไหลแน่นอน อีกทั้งร้านนี้มีวิธีทำปลาไหลแบบ โตเกียวแท้ๆ ซึ่งจะแตกต่างจากปลาไหลแบบนาโกย่าที่เราเคยลองกิน ก็เลยไม่พลาดขอแวะมาลอง ร้านนี้ค่ะ ด้วยความที่เชฟ Naonobu เป็นคนโตเกียว วิธีการทำปลาไหลของร้านจะเป็นแบบคันโต (Kanto) ซึ่ง จะแตกต่างกับฝั่งนาโกย่า หรือแบบคันไซ (Kansai) การแล่ปลาไหลสไตล์คันโตเนี่ยจะแล่จากทางหลัง ซึ่งเป็นวิธีที่ทำให้ได้เนื้อเยอะ หนา นุ่ม โดยจะนำไปย่างหนึ่งรอบ จากนั้นนำไปนึ่ง และนำกลับมาย่าง อีกรอบ จุดเด่นของ Unagi แบบคันโตคือเนื้อจะนุ่ม กินคู่กับซอสรสชาติอ่อนๆ ทำให้ได้รับรสของปลา [...]

ได้ทั้งกินข้าวได้ทั้งดูโชว์! ครบจบในที่เดียวที่ร้าน Teppanyaki ในตํานานอย่าง “Benihana” Benihana คือร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังประจําโรงแรม Avani Atrium Bangkok ร้านนี้จะเน้น Teppanyaki แบบจริงจังมาก แต่อาหารญี่ปุ่นอื่นๆอย่างซูชิ ซาชิมิ ก็ถือว่ายอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ความพิเศษของที่นี่คือการ ใส่ “Entertainment” เข้าไปในมื้ออาหารแบบจัดเต็ม ด้วยโชว์และลีลาการทําอาหารของเชฟ ทําให้มื้อนี้มันไม่ ใช่แค่การดื่มด่ำรสชาติ แต่เป็นการดื่มด่ำประสบการณ์โดยรวมที่ดีมากๆ ภายในร้านจะจัดที่นั่งเป็นโต๊ะสไตล์ Teppanyaki ก็คือนั่งกินหน้าเตา แล้วก็จะมีเชฟมาทําอาหารกันสดๆ ในแต่ละโต๊ะเลย หรือใครมากันหลายคนต้องการความ private หน่อยก็จองเป็นโต๊ะข้างในห้องได้ค่ะ ครั้งนี้เราได้เจอกับเชฟแบงค์ เชฟชื่อดังอารมณ์ดีผู้สร้างปรากฎการณ์คลิป 7 ล้านวิวในช่องเสือร้องไห้บอกเลยว่ามื้อนี้เป็นการกินอาหารที่โคตรมันส์😆 มาเริ่มกันเลยค่ะ [...]

Albricias - Mediteranean Spanish Fine Dining วันนี้เราจะพาทุกคนมาชิมอาหารสเปนกันที่ Albricias ที่โรงแรม Chatrium resident Sathorn ที่นี่เป็นร้านหรูระดับ fine dining ที่เลิศมาก อาหารที่นี่ใช้วัตถุดิบจากแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์โดยเชฟ Joan Tana Dot หรือเชฟจวน ชาวสเปนที่เคยได้ร่วมงานกับห้องอาหารระดับมิชลิน 3 ดาวมาแล้ว เซ็ตวันนี้เราจองผ่าน Hungry Hub เป็นเซ็ตโปรโมชั่นราคา 3,650.- เลือกได้ทั้งหมด 6 จาน โดยแบ่งเป็น Appetiser 2 จาน [...]